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Suzie

Tomates anciennes mix BIO – Origine France, Provence

5,50 / kg

Les tomates « anciennes » sont pour moi des tomates d’exception. Charnues, savoureuses, généreuses, elles ravivent les papilles et offrent un plaisir gustatif réjouissant. Ce mélange de variétés est composé de tomates « cœurs de bœuf », de « noires de Crimée », de tomates « ananas ». Je les préfère crues en salade avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel, et quelques feuilles de basilic. On peut bien évidemment les cuisiner de plein d’autres façons : en gratin, en sauce, en jus, ou séchées au four (tomates confites).

1 kg = 2 grosses tomates ou 4 petites

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