Le kiwi jaune présente une peau extérieure lisse et une chair jaune à l’intérieur. Il se déguste bien mûr quand la peau devient bien foncée (le kiwi jaune reste ferme même mûr contrairement au kiwi vert).

Son goût est unique. Entre la rondeur de la banane et l’acidité du kiwi vert, le goût est différent de son cousin et nombreux sont ceux qui l’adoptent du premier coup !