Produits bio, frais et locaux

Courge butternut Bio / origine Sud-ouest, France

2,40 / kg

La courge butternut ou également appelée, la courge noix de beurre, est devenue une incontournable dans nos plats d’hiver. Elle se cuisine en soupe, farcie, rôtie ou bien dans un gratin, après être coupée en cubes. La peau est généralement retirée pour la cuisine, mais elle peut se consommer, une fois bien cuite.

Riche en vitamines C et en provitamine A, elle est un véritable allier pour mieux résister à l’hiver.

Cuisson :

  • courge entière : 40 min dans l’eau bouillante salée, après être piquée au couteau.
  • demi courge : 30 min dans l’eau bouillante salée
  • courge coupée en gros cubes : 15-20 min dans l’eau bouillante salée, 10-12 min à la cocotte minute (panier légume)
  • courge rôtie ou farcie : une fois prédécoupée et blanchie dans l’eau bouillante, placez au four 30 à 40 min.
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UGS : ND Catégorie :

La saison du butternut s'étend du mois de septembre au mois de février.

Le poids sélectionné dans le conditionnement, est un poids type. Cela me donne un ordre d'idée de la taille que vous souhaitez, vous paierez en réalité le véritable poids du butternut, à la livraison !

Grâce à ma balance enregistreuse sur laquelle je pèse mes légumes et constitue les paniers, je m'assure à ce que le prix au kilo corresponde exactement au poids du légume. Comme ça je vous garanti que vous payez le prix exact.

800g étant un petit butternut et 1,500 kg un très gros !

Informations complémentaires

Choisir la quantité

800 g, 900 g, 1 kg, 1,2 kg, 1,5 kg