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Suzie

Courge butternut BIO – Origine France

3,50 / kg

La courge butternut ou également appelée la courge noix de beurre, est devenue une incontournable dans nos plats d’hiver. Elle se cuisine en soupe, farcie, rôtie ou bien en gratin, après être coupée en cubes. La peau est généralement retirée pour la cuisine, mais elle peut aussi se consommer une fois bien cuite.

Riche en vitamines C et en provitamine A, elle est un véritable allié pour mieux résister à l’hiver.

Cuisson :

  • courge entière : 40 min dans l’eau bouillante salée, après être piquée au couteau.
  • demi courge : 30 min dans l’eau bouillante salée
  • courge coupée en gros cubes : 15-20 min dans l’eau bouillante salée, 10-12 min à la cocotte minute (panier légume)
  • courge rôtie ou farcie : une fois prédécoupée et blanchie dans l’eau bouillante, placez au four 30 à 40 min.
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UGS : ND Catégorie :

La saison du butternut s'étend du mois de septembre au mois de février.

Le poids sélectionné dans le conditionnement, est un poids type. Cela me donne un ordre d'idée de la taille que vous souhaitez, vous paierez en réalité le véritable poids du butternut, à la livraison !

800g étant un petit butternut et 1,500 kg un gros !

Informations complémentaires

Choisir la quantité

800 g, 900 g, 1 kg, 1,2 kg, 1,5 kg