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Suzie

Citron Combawa BIO – Origine Maroc

1,80

Le citron Combawa est un petit agrume vert et bosselé. Son goût est unique. Il est à la fois aromatique et amer, avec des notes de citron vert (lime), de gingembre, de citronnelle et citron jaune. Il est utilisé pour son zeste mais aussi son jus (peu abondant). Le citron combawa est une variété d’agrume ancienne, originairement cultivé en Thaïlande et Indonésie. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine asiatique et antillaise (Réunion), notamment dans des plats de poisson mariné.

Conservation : 2 semaines au frigo, sinon au congélateur.

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