Le chou rouge est vendu à la pièce (petit calibre). Ce chou très graphique par sa couleur se cuisine aussi bien cru que cuit, même mariné ! Les recettes sont infinies et parfois originales. Ce légume vous permettra de (re)découvrir pleins de plats incroyables et simplissimes.

Les aspects nutritifs sont aussi à la hauteur de ce super légume : antioxydants, riche en minéraux et en fibre. En plus de ses multiples vertus, ce chou est surtout connu pour ses bienfaits sur la flore intestinale.