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Suzie

Cédrat BIO – Origine Italie

4,90 / kg

Le cédrat est un agrume issu du cédratier. C’est un très gros citron avec une peau assez rugueuse et très épaisse. Sa pulpe est petite mais juteuse et son parfum, égal à celui du citron, est plus puissant. Le cédrat s’utilise pour réaliser des écorces de citron confit ou bien des confitures. On utilise également son zeste dans la pâtisserie ou dans des salades composées.

1 cédrat de petite taille = 700g

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