Connu par ses multiples bienfaits sur la santé, l’ail est beaucoup indispensable dans notre cuisine. Il est consommé cru finement coupé, dans une vinaigrette ou bien cuit dans de nombreux plats chauds. L’ail, utilisé comme condiment, assaisonnera n’importe quel plat ou sauce que vous souhaitez préparer. Cet ail blanc provenant du Lot et Garonne, est variable de par sa taille irrégulière. Comptez 2 à 3 têtes pour une portion normale. Il se conserve à l’abri de la lumière et de l’humidité. Dans le bac à légumes du réfrigérateur, il se conservera quelques semaines.